भिंडी की खेती कैसे करें ?
हमारे भारत देश मे भिंडी की बोई जाने वाली प्रमुख किस्मे:-
पूसा ए-4
यह भिंडी की एक किस्म है। यह प्रजाति 1995 में भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान,नई दिल्ली द्वारा निकाली गई है।
यह एफिड तथा जैसिड के प्रति सहनशील है। यह पीतरोग यैलो वेन मोजैक विषाणु रोधी है। फल मध्यम आकार के गहरे, कम लस वाले, 12-15 सेमी लंबे तथा आकर्षक होते हैं।
बोने के लगभग 15 दिन बाद से फल आना शुरू हो जाते है तथा पहली तुड़ाई 45 दिनों बाद शुरु हो जाती है। इसकी औसत पैदावार ग्रीष्म में 10 टन व खरीफ में 15 टन प्रति है।
परभनी क्रांति
यह किस्म पीत-रोगरोधी है। यह प्रजाति 1985 में मराठवाड़ाई कृषि विश्वविद्याल य, परभनी द्वारा निकाली गई है।
फल बुआई के लगभग 50 दिन बाद आना शुरू हो जाते हैं। फल गहरे हरे एवं 15-18 सेंमी लम्बे होते हैं। इसकी पैदावार 9-12 टन प्रति है।
पंजाब-7
यह किस्म भी पीतरोग रोधी है। यह प्रजाति पंजाब कृषि विश्वविद्यालय, लुधियाना द्वारा निकाली गई है। फल हरे एवं मध्यम आकार के होते हैं। बुआई के लगभग 55 दिन बाद फल आने शुरू हो जाते हैं। इसकी पैदावार 8-12 टन प्रति है।
अर्का अभय
यह प्रजाति भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान, बैंगलोर द्वारा निकाली गई हैं। यह प्रजाति येलोवेन मोजेक विषाणु रोग रोधी हैं। इसके पौधे ऊँचे 120-150 सेमी सीधे तथा अच्छी शाखा युक्त होते हैं।
अर्का अनामिका
यह प्रजाति भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान, बैंगलोर द्वारा निकाली गई है। यह प्रजाति येलोवेन मोजेक विषाणु रोग रोधी है। इसके पौधे ऊँचे 120-150 सेमी सीधे व अच्छी शाखा युक्त होते हैं।
फल रोमरहित मुलायम गहरे हरे तथा 5-6 धारियों वाले होते हैं। फलों का डंठल लम्बा होने के कारण तोड़ने में सुविधा होती है। यह प्रजाति दोनों ऋतुओं में उगाई जा सकती हैं। पैदावार 12-15 टन प्रति है हो जाती हैं।
हिसार उन्नत
यह प्रजाति चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय, हिसार द्वारा निकाली गई है। पौधे मध्यम ऊँचाई 90-120 सेमी तथा इंटरनोड पासपास होते हैं। पौधे में 3-4 शाखाएं प्रत्येक नोड से निकलती हैं। पत्तियों का रंग हरा होता हैं।
पहली तुड़ाई 46-47 दिनों बाद शुरु हो जाती है। औसत पैदावार 12-13 टन प्रति है होती हैं। फल 15-16 सेंमी लम्बे हरे तथा आकर्षक होते हैं। यह प्रजाति वर्षा तथा गर्मियों दोनों समय में उगाई जाती हैं।
वी.आर.ओ.-6
इस किस्म को काशी प्रगति के नाम से भी जाना जाता है। यह प्रजाति भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान,वाराणसी द्वारा 2003 में निकाली गई हैं। यह प्रजाति येलोवेन मोजेक विषाणु रोग रोधी हैं। पौधे की औसतन ऊँचाई वर्षा ऋतु में 175 सेमी तथा गर्मी में 130 सेमी होती है।
इंटरनोड पासपास होते हैं। औसतन 38 वें दिन फूल निकलना शुरु हो जाते हैं। गर्मी में इसकी औसत पैदावार 13.5 टन एवं बरसात में 18.0 टन प्रति हे. तक ली जा सकती है।
भूमि केसी हो ?
आमतौर पर सभी प्रकार की भूमि में लिया जा सकता है। फिर भी, अच्छी तरह से सूखा, अच्छी तरह से सूखा, तलछटी और मध्यम आकार की मिट्टी अधिक उपयुक्त है। अत्यधिक काली मिट्टी में, मानसून के दौरान, पानी भरा जा रहा है, इसलिए गर्मी के मौसम में जमीन की फसल अच्छी तरह से काटी जा सकती है।
मिट्टी की तैयारी कैसे करें?
पिछली फसल की अच्छी तरह से खेती करने और पिछली फसल के कटे हुए खरपतवारों को अच्छी तरह से पोंछने के बाद। मरम्मत और मरम्मत के लिए जमीन तैयार करना। इस तरह की तैयार मिट्टी में, उर्वरक द्वारा उर्वरक के साथ-साथ आधार में रासायनिक उर्वरक प्रदान करने के लिए हल द्वारा हल खोला जाता है।
बुवाई का समय कैसा हो?
खरीफ मौसम में यह फसल जून-जुलाई महीने में बोई जाती है और फरवरी-मार्च में गर्मियों की फसल के रूप में बोई जाती है।
बुवाई विधि और बीज दर क्या रखें?
भिंडी की बुवाई निराई या गुड़ाई द्वारा की जाती है। चूंकि संकर बीज अधिक महंगे होते हैं, इसलिए बुवाई हमेशा प्रत्येक खेत में दो से तीन बीज डालकर की जानी चाहिए , आमतौर पर बुवाई की दूरी और बीज दर भिंडी की फसल में जेब में बताई जाती है।
- उर्वरक :- मिट्टी तैयार करते समय 3 से 3 टन प्रति हेक्टेयर की दर से खाद डालें। इसके बाद, मूल उर्वरक के रूप में 3 किलोग्राम नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश तत्व। प्रति हेक्टेयर बुवाई के समय बुवाई करें। पूरक उर्वरक के रूप में 5 किग्रा फूल आने पर नाइट्रोजन तत्व फूल को दें।
- सिंचाई:- खरीफ मौसम में बारिश की स्थिति और आवश्यक फसलों को प्रदान करने के लिए खेती के तहत मिट्टी को रखना। गर्मियों में, भिंडी की गुणवत्ता, मिट्टी की नकल और फसल की स्थिति 3-4 दिन अलग रखें। जब फली भिंडी में झूल रही हो, तो फली के खींचने में ज्यादा सावधानी न रखें। ज्यादातर मामलों में, अगर ड्रिप विधि के माध्यम से गर्मियों के दौरान फसल की सिंचाई की जाती है, तो अच्छा जल संरक्षण प्राप्त किया जा सकता है और उत्पादन भी बढ़ाया जा सकता है।
- नियंत्रण :- फसल के शुरुआती चरणों में दो से तीन बार और फसल को आवश्यकतानुसार हाथ से निराई से मुक्त रखना उन क्षेत्रों में जहां श्रम, पेंडिमिथालीन या फ्लुक्लोरालिन 5 किग्रा की कमी है। बुवाई के तुरंत बाद प्रति हेक्टेयर खरपतवार का छिड़काव और 2 दिन बाद हाथ से निराई करना अच्छा रहता है।
- फसल संरक्षण :- भिंडी फसलों में मोलस्क, टिड्डे, अग्न्याशय और बतख फलियां मुख्य रूप से पाई जाती हैं। इसके नियंत्रण के लिए अनुशंसित कीट नियंत्रण और कीटनाशकों का उपयोग। इसके अलावा, भिंडी में पीले रंग की नसें पाई जाती हैं, जिसके लिए प्रतिरोधी किस्मों की बुवाई के लिए नियंत्रण की सिफारिश की जाती है और प्रभावित पौधे दिखाई देते हैं और तुरंत पौधे को हटा देते हैं और इसे नष्ट कर देते हैं। सफेद मधुमक्खी द्वारा बीमारी के प्रसार को नियंत्रित करना।
- हार्मोन छिड़काव :- गुजरात कृषि विश्वविद्यालय के शोध से पता चलता है कि साइकोसाइल हार्मोन के 3 पीपीएम रोपाई के एक महीने बाद छिड़काव करने से पौधे पर हरी फली की संख्या बढ़ जाती है और हरी फली का 5% अधिक उत्पादन होता है। भिंडी की बुवाई के बाद, बुवाई के एक से दो महीने बाद, बीज बहना शुरू हो जाता है। पहली बुवाई के दो से तीन दिन के अंतराल पर नियमित रूप से हरे कमल की फली उतारना।
देर से निराई करने से फली में रेशों की मात्रा बढ़ जाती है, उत्पादन घट जाता है और बाजार की कीमतें भी कम हो जाती हैं। दो महीने तक चलने वाली बुनाई के साथ, हमें लगभग 3 से 5 खरपतवार मिलते हैं। छिड़काव के कम से कम तीन से चार दिन बाद कीटनाशक का छिड़काव करना चाहिए अन्यथा किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, अर्थात खरपतवार निकलने के तुरंत बाद कीटनाशक का छिड़काव करना चाहिए। बाजार में उचित पैकिंग करने और बिक्री के लिए ले जाने के बाद ही ग्रेडिंग की जानी चाहिए।
- उत्पादन :- भिंडी 4 से 5 दिन में तोड़ने योग्य हो जाती है इनकी नियमित तुड़ाई होना जरूरी है ।उत्पादन बीज ओर भूमि के ऊपर निर्भर करता है । लगभग 150 से 200 क्विंटल प्रति हेक्टेयर भिंडी तोड़ी जाती है तो वह लाभकारी मानी जाती है ।
